李记猪肚鸡

李记猪肚鸡品牌介绍

李记猪肚鸡是一个快速崛起的品牌，凭借一锅好汤搅动江城火锅市场，引导健康养生新理念，成为健康养生火锅的新标杆，这是一个颠覆市场的品牌，始终致力于为人类健康而努力，为树立世界健康食品标杆而奋斗。

李记猪肚鸡就是用生猪肚把生鸡包住，用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起件后，放回原煲汤料中滚热再食，这一食法是使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓扑鼻，美味可口的鸡肉，不用担心火候难以控制而鸡肉过火变韧。先饮原汁原味的李记猪肚鸡汤;再将李记猪肚鸡斩件后放入汤中继续煲5至10分钟，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味;然后放入菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜;加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。

李记猪肚鸡主要经营的美食有猪肚鸡、腊味煲仔饭、猪肚鸡煲仔饭、腊肉饭等，凭借其特色的美食和贴心的服务赢得了广大消费者的高度认可和青睐，在餐饮美食行业占有一席之地。目前李记猪肚鸡正处于蓬勃发展的阶段，加盟队伍也在不断壮大。历经多年的发展，加盟店已经遍布全国。对于创业者来说，开一家李记猪肚鸡加盟店是非常明智的创业选择，加盟支持多多，开店更轻松。

李记猪肚鸡创造性地推出了“先喝汤、再吃肉、再喝汤、再涮锅”的饮食方法，其汤底又是用料丰富、经过精心熬制的广东老火靓汤，既满足了人们喝汤的欲望，又起到了滋补身体的作用。“李记猪肚鸡”融客家饮食之精华，采南粤美食之灵气，将药膳汤、广东老火靓汤、广式打边炉等有机结合，完全脱离了普通层面上简单的“烫火锅”概念，真正实现了美味与营养并行并重。

李记猪肚鸡品牌故事

李记——传承：历史源自于清朝时期，宜妃好胃病食用的猪肚鸡汤广为流传;如今猪肚鸡又称“凤凰投胎”，就是现在的猪肚鸡火锅，这道佳肴是广东本地客家名菜之一，流行于广东粤东一带。

然而位于武汉的李记猪肚鸡餐厅，由一名广东厨师经过创新改良，将其变为适应江城人民口味并可以喝的砂锅火锅，喝上一碗原味鸡汤，一扫阴雨的寒冷，清甜之感逐渐在舌尖蔓延，从此创始了李记盛哥锅物料理并打开了猪肚鸡在华中地区的品牌市场。

李记——匠心：李记盛哥锅物料理的创始人就是一名出色的厨师，“匠心缔造—28年只为熬一锅汤”李记猪肚鸡风靡武汉之秘诀在于选用农家散养老母鸡，上等猪扇骨、凤爪、猪皮、排骨、后腿骨等有机食材，配上进口排酸猪肚，再加入海南的白胡椒与适量国药融合一起精心熬制而成。

猪肚鸡火锅与普通火锅不同在于，它是可以喝汤的火锅，一锅的精华尽在汤水之中，因而吃这道菜特别有讲究，一定要“一锅四味”：浓香，喝原汤汤白浓郁味厚;第二道甘香，喝菌菇汤汤甘味纯;第三道清香，喝海鲜肉类汤汤香味鲜;第四道味甜，喝蔬菜煮后的汤甘甜味美。

李记猪肚鸡加盟优势-优势多,前景一片好

1、品牌影响力：李记猪肚鸡具有较高的品牌知名度和合格的品牌形象以及成熟的品牌推广传播体系。

2、丰富的产品阵容：产品多元化，除核心主打产品以外，还开发了多款广受消费者喜爱的增长产品，既满足不同消费者口味需求，又增强能力。

3、强大的新品研发能力：公司具有强大的产品研发队伍，持续不断的推出新产品，为连锁店的持续快速发展提供了强大的原动力。

4、专业的门店开发与装修指导：公司拥有专业的开发团队，具有前瞻性的门店选址眼光，让你迈出成功。时尚、简约、统一的店面设计，标准的装修指导，让你的店铺装修省钱又省心。

5、统一的广告促销与宣传：门店在经营过程中，公司将在不同时期、不同区域、不同市场环境下，制定具有时效性、针对性强的营销方案。

6、专业人员营运辅导：公司提供全套成熟健全的专业知识，管理经验、经营技能、服务技巧等培训。

7、完善的冷链配送：合理完善的物流配送体系，确保食品及时,配送到门店。

8、众多行业荣誉认可：公司相继取得绿色餐饮企业、餐饮业典型企业、中华名小吃、江南大学食品学院校董企业、江南大学食品学院科研教学基地、爱心企业等社会和行业荣誉。

李记猪肚鸡加盟支持-总部一条龙扶持,让你轻松开店

1、服务：从加盟之日起，市场部与销售部全面提供市场推广支持，并结合当地实际情况量身定制推广方案。

2、产品：加盟完善的品质提高/增加，客户回头高。

3、技术：结合当地市场情况，消费者的喜好，制定开业促销、节庆促销、淡季促销等详细、强有力的促销和广告宣传支持。

4、培训：持续培训，只要是李记猪肚鸡的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。

5、常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，公司成功的经验复制。

6、加盟李记猪肚鸡加盟连锁，成功率90%以上，而个人独立创业，成功率只有30%。

7、公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括餐厅经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。

李记猪肚鸡加盟条件

1、创业者认同李记猪肚鸡加盟品牌文化与经营理念;

2、创业者具有拓展事业的强烈愿望;

3、创业者能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用;

4、创业者自觉接受李记猪肚鸡加盟品牌总部的管理，不可跨区域经营;

5、创业者能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力;

6、创业者具有与李记猪肚鸡加盟品牌总部共同成长的意识和能力;

7、创业者具有一定的资金实力，合格的信誉、加盟意识、意识。

李记猪肚鸡加盟流程

1、先了解李记猪肚鸡加盟政策;

2、提交加盟申请书，总部进行审核;

3、审核期间可到店面实地考察，品尝;

4、预约洽谈，签订合约;

5、进行系统性培训;

6、迅速建店(选址评估，装修设计);

7、试营业，进行问题检查，解决；

8、正式运营。