黄寺卤煮

黄寺卤煮品牌介绍

黄寺卤煮加盟。卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧边软，即可食用。卤煮火烧比较在意的，一是猪肠猪肺一定要洗的干净，一是火烧一定要戗面的。如果上述两条做不到，那么或是有异味，或是火烧会被煮烂，而无法食用。和北方多数的饮食一样，卤煮火烧以味儿厚见长。在卤制过程中，加入大量的作料。在食用中，可根据个人口味，适量的放辣椒油、蒜汁、醋，以及香菜等等。

北京有无数家饭馆卖卤煮，但其中有名的，是百年老号“黄寺”。黄寺早经营的地界儿，在宣武门外南横街儿。说起宣武门，还得拉扯两句儿别的。北京城从打明永乐起事得了天下，也就成了京城。京城分内城外城，内城里面又有紫禁城。这宣武门，就是内城南侧的一个城门。在它东边，是正阳门(也称前门)和崇文门。在古代，大军出征就是从宣武门出发的。在宣武门南边，就是有名的菜市口，是明清两代的法场，有名的袁崇换就是在这里杀的。再往南就到了南横街儿。南横街东起虎房桥，西到牛街，是条东西向的街，长约两三里地。南横街因为特殊的位置，距离内城非常的近，也就成了会馆集中的地方，用现在的话讲，就是地方住京办事处。

有了会馆也就有了名人府邸，比如清朝有名的人物如曾国藩、康有为、谭嗣同等等，都先后在南横街附近住过，就连大名鼎鼎的孙中山，当年也曾在湖广会馆落脚。随着民国诞生，等级逐渐被打破，尤其是新中国建立后，南横街周围也就成了老百姓的聚居地。由于居住的人多了，自然饮食业也就发达起来，黄寺在南横街偏东处，黄寺东边，是有名的李记白水羊头;在西边牛街，有有名的年糕钱等回民吃食。店面不大，也就有个六七十平米。说到黄寺的特点，其实和所有的老品牌都一样，一是选料精致，一是做工认真，再加上量足，于是也就慢慢的出了名。来的人多了，也就可以不间断的熬汤，时间一长，竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤，买卖也就没人可比了在。

黄寺卤煮加盟优势：全方位扶持，轻松加盟

1、品牌优势：黄寺卤煮在市场上的消费人气是非常高的，不仅产品卖点足，同时还有总部的鼎力护航，实力品牌，投资保障，让您乐赚不停。

2、产品优势：持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有保障。

3、技术优势：独有经营技术和独家保密配方产品，而不是易于模仿的街头流行品牌。

4、培训优势：由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

5、服务优势：常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，黄寺卤煮成功的经验复制。

6、投资优势：黄寺卤煮投资成本低，加盟收益高，加盟前景好，让您轻松开店快速赚钱。

黄寺卤煮加盟支持：整店输出，开店无忧

1、品牌形象支持：黄寺卤煮总部将授权加盟商为指定区域的餐饮合作商，以保证加盟商的利益。

2、整店输出支持：黄寺卤煮已经拥有多家成功的加盟店，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的加盟扶持，提高创业成功率。

3、免费培训支持：黄寺卤煮拥有专业的运营培训师团队，将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训，提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。

4、物流配送支持：黄寺卤煮总部拥有高效的物流运营系统，并与全国各大物流黄寺卤煮长期合作，能够为加盟商提供高效的物流支持。

5、媒体广告支持：主要是通过媒体、区域、终端三大方面进行广告发布，达到提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度的目的。

6、市场运营支持：黄寺卤煮总部将根据市场需求不定期的进行新品研发，保证较强的市场优势。

7、跟踪服务支持：电话追踪，现场指导，专业营运团队跟踪服务。

8、选址装修支持：协助加盟商进行店铺选址以及设计装修等事宜，做好一切开店准备。

9、区域保护支持：黄寺卤煮总部承诺，在加盟店合约期内，不会再区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。

黄寺卤煮加盟条件

1、具有一定的经济基础，能满足开店所需的费用。

2、有满足经营需要的场所。

3、年满18岁，独立民事行为能力。

4、认可黄寺卤煮品牌理念，服从黄寺卤煮管理。

5、遵循加盟合约及国家法律法规。

6、勤奋，吃苦耐劳，热爱餐饮行业。

7、黄寺卤煮加盟商有一定投资能力和经营场所。

8、使用统一视觉形象和原物料。

黄寺卤煮加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向黄寺卤煮总部投资顾问咨询相关合作事项索取有关资料。

2、实地考察：投资者到黄寺卤煮总部所在地进行项目考察并与黄寺卤煮总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：黄寺卤煮总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向黄寺卤煮总部交纳相关的费用。

6、总部培训：黄寺卤煮总部安排投资者进行技术培训。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导与设计指导。

8、正式开业：黄寺卤煮总部持续关注加盟者的经营情况并给予经营指导与帮助。