骆记馋鸭

骆记馋鸭品牌介绍

骆记馋鸭起源于湖北襄阳，于2001年11月在襄阳东街开的第一家店，目前已有23年时间，在当地已经形成家喻户晓的知名品牌，公司从产品、选材、制作、出售层层把关，保证到消费者餐桌上的每一只鸭子的质量和口感。

我们的发展目标是：打造老百姓最受欢迎的馋鸭第一品牌。

文化起源：中华美食文化源远流长，博大精深在《齐民要术》这部古籍中，记录着众多烹调技巧和配方经过创新和改良，共诞生了两道经典的鸭子特色菜品其中一道，就是骆记馋鸭。

骆记馋鸭的使命：继承和发扬中华美食文化，为家庭提供健康、美味、和睦的就餐体验，是骆记馋鸭肩负的使命。希望通过我们的努力，让骆记馋鸭成为连接亲情、友情的桥梁，共同见证中华美食文化的辉煌与传承。

骆记馋鸭的诞生地：骆记馋鸭起源于中国的历史文化名城——襄阳。这里是中华文明的重要发祥地之一，汇聚了楚文化、汉文化、三国文化以及荆楚文化的精髓。在这块丰饶的土地上，骆记馋鸭得以诞生并传承，至今已有二十多年历史。

骆记馋鸭的发展历史：

2001年11月，在湖北省襄阳市襄城区古城东街18号开办第一家骆记馋鸭门店。

2005年春季，骆记馋鸭门店增加到4家，馋鸭产品从定原料产地，定品种、定规格，到选用更健康、更符合顾客口味的天然香辛料，再到门店加工工艺销售方式等,各个环节都建立起标准化、规范化。

2008年，成立“骆记食品有限公司”，并注册骆记品牌商标。公司从门店选址、装修标准、设备选型、人员培训等方面不断优化，初步形成连锁化经营模式。

2010年，襄阳市襄城区古城西街开设“骆记野生板栗”门店,主营糖炒栗子，开始涉足坚果炒货经营。

2014年，注册栗大大商标。同时实施品牌升级，栗大大板栗店全新亮相。

2015年，在襄城南街开设第一家集“骆记馋鸭、栗大大”坚果炒货为一体的综合型门店。

2019年9月，全新卖场型门店落地襄阳东街,开启坚果炒货多品类、零食化、体验化新阶段，为消费者提供更丰富、更舒适的购物场所。

2023年，以《经营十二条》栗大大企业发展纲领为指引，全面实施管理变革，公司迈向全国化现代连锁经营新阶段。

2024年1月，骆记馋鸭进行了价值升级，将核心价值聚焦在【回家吃饭，就带骆记馋鸭】上，在品尝骆记馋鸭的过程中，人们不仅是在享受美食，更是在感受家的温暖和幸福。

骆记馋鸭的工艺进化：

骆记馋鸭以健康、美味、和睦为核心理念，致力于传承和发扬中华美食文化。在这里，健康是美食的基础，美味是美食的灵魂，和睦则是美食的升华。骆记馋鸭希望通过每一道菜品，让顾客感受到家的温馨和幸福。

在漫长的岁月里，骆记馋鸭已经过三次迭代进化，分别是:第一代的泡制法、第二代的注射法和第三代的真空滚揉法。

品牌特色：

21味天然香料不添加任何食品添加剂

每一只骆记馋鸭，都采用纯天然的21种香料制作，绝对不添加任何食品添加剂，确保口感纯正。

23道生产工序确保品质如一

每一只骆记馋鸭，都经过23道生产工序的严格把控，确保品质始终如一：

一只鸭子满足全国味蕾

每一只骆记馋鸭，未来都将配有精心挑选的多种口味蘸料，旨在满足全国各地食客的味蕾需求。

13种营养满足全家所需

每一只骆记馋鸭，都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素E、核黄素、硫胺素、钾、钠、氯、钙、磷、铁等营养元素，适合男女老少食用，为全家人提供全面的营养。

不同礼盒让家庭氛围更温馨

除了店面销售的招牌馋鸭，骆记馋鸭还特别推出了适用于不同场合的礼盒，让家人间的互赠礼物更加便捷和温馨。

骆记馋鸭加盟投资预算：

场地要求：20~30㎡ 门店面积

加盟费：2.98W，含品牌使用费、服务费、选址协助，员工培训、门店开业辅助、新品培训、日常运营管理等

保证金：2W，保证金分三年返还，第一年20%、第二年30%、第三年50%

管理费：0.5W/年，线上平台外卖搭建、营销活动策划

设计费：0.2W，供全套空间设计，包含施工图纸，协助装修

系统使用费：0.16W/年，收银系统软件收银使用

设备费：3W，公司集中采购或加盟商自行购买均可

门店装修费：2W，公司提供全套图纸，加盟商可自行装修

房租费：6W，20-30平方米

合计13.8W，此费用为估算

骆记馋鸭加盟盈利分析：

盈利分析：【回本周期：5-9个月】

收入：

历史日均营业额3000/天

月营业额9万

综合毛利率40%

支出：

人员工资/月6000

水电费/月3000

房租/月5000

其他(促销活动等)

骆记馋鸭加盟优势：

市场空间大：中国卤味行业营收升至2594亿元，回家吃饭成为餐饮小吃新增长点。

市场定位：骆记率先占领“馋鸭”品类赛道，聚焦回家吃饭为核心。

品牌形象：全面概念化升级迭代，实现馋鸭品类竞争市场中的品牌超越。

操作简单：已经实现标准流程化操作，无需大厨，口味稳定，2人即可开店。

产品口味：正辣、香辣、五香口味，老少皆宜，点燃全民消费。

强大的产品力：独创采用21味天然香料不添加任何食品添加剂，确保口感纯正。

生产工序：23道生产工序严格把控，确保品质如一。

品牌影响：20多年的用心经营，100多家的品牌直营，在当地已经成为很多人餐桌上必不可少的一道美食。

投资回报：投资少、用人少、好操作、回报高，平均5~9个月回本。

骆记馋鸭加盟支持：

选址支持：店面评估师帮助您找到更合适位置的店面地址

装修支持：公司专业的空间设计师，全国采用统一的装修风格

技术支持：保姆式一对一服务，终身免费技术学习

开业支持：派驻专业人员进店,进行开业指导(促销方案等)

运营支持：成立骆记商学苑，从店面运营到业绩增长的方法，提供系统周到的免费培训和指导

配送支持：产品统一配送，确保产品口味统一，减少对操作人员的依赖

推广支持：公司拥有专业团队布局全媒体平台，提升品牌知名度

流量支持：帮助合作伙伴打造个人IP，进行线上流量引导

骆记馋鸭加盟政策：

门店加盟政策：

加盟者要求：有创业想法者

总部提供：

①开店指导

②选址指导

③全套VI设计

④营销策划

⑤优势供应链

⑥店面经营指导

⑦产品技术培训

⑧门店管理指导

⑨外卖平台搭建

⑩会员体系搭建

加盟者义务：

①遵守总部的管理运营体系

②执行总部的各种标准

③参与总部的销售政策与活动

④加盟者需要在总部指定店面学习7天

加盟费：2.98万元

经营保证金：2万元分三年返还20%、30%、50%

管理费：0.5万元/年/店

综合费：0.3万元(设计费2000元+收银系统使用费1600元/年)

解约：合约期内加盟商，不遵守总部管理，经营不良，损害品牌利益，总部有权终止合作(如对总部有损害，经营保证金减去损失退还)。

区域加盟政策：

加盟者要求：

有一定创业经验

有一定资金实力

总部提供：

开店指导

选址指导

全套VI设计

营销策划

优势供应链

店面经营指导

产品技术培训

门店管理指导

外卖平台搭建

会员体系搭建

加盟者权力：

在加盟区域内自主开店

在加盟区域内代总部招加盟

加盟者收益：

加盟区域自主开店盈利管理费的20%

加盟者义务：

遵守总部的管理运营体系

执行总部的各种标准

参与总部的销售政策与活动

管理加盟区域门店

加盟者需要在总部指定店面学习7天。

利益分配

1、加盟区域门店加盟费归区域加盟商

2、加盟区域设计费、保证金归区总部

骆记馋鸭合作加盟流程

一、签约合作

了解项目 确定加盟意向

提交加盟申请 总部审核

审核通过 按约定时间来总部考察

缴纳合作费用 签订合同

二、店铺筹备期

签约后提供选址评估服务

确址后相关证件手续办理

确址后店铺整体装修设计

设计方案确认后订购相关设备及材料

筹备宣传海报及人员招聘

来总部进行相关的运营、技能培训

三、试营业开业期间

培训达标后开业宣传活动方案确认

确址后相关证件手续办理

试营业期间运营团队巡店指导

总部负责外卖平台的搭建

会员体系的搭建、设计

四、正式开业后

全年营销方案的策划

短视频直播培训指导

运营团队店铺经营分析

及巡店指导

会员体系的更新优化

新品的研发更新

提升店铺经营的相关培训