郑记煲仔饭

郑记煲仔饭品牌介绍

郑记煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。

郑记煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。

广州市郑记餐饮有限公司是一家专门从事中式餐饮研发、传播及推广的餐饮企业，公司采用连锁化经营，科学化管理，标准化生产的发展模式，依托强大的产品研发团队和高标准的食材要求，力争为顾客提供营养美味的饮食服务。集团旗下郑记煲仔饭项目自运营以来已取得强劲发展势头，先后在上海、湖南、江西、湖北、陕西、天津、江苏等地有近五百家连锁门店，我们秉承“用心煲好饭”的经营理念，现大力拓展国内市场，诚招创业合伙人，在各高校食堂有档口位置即可。无需烹饪技术，菜品由公司中央厨房生产并统一配送到店，解决了烹饪技术环节难点，且投入少，只需在街面或各高校食堂找好店面或档口，是广大朋友们优先次创业或**创业的一项不错的选择。

郑记煲仔饭加盟理由

1、成熟市场、潜力巨大：民以食为天，广阔、成熟的市场，一眼即可明白，风靡餐饮市场势在必得。

2、本地经营、节约成本：不需要大量人力，节约了成本，推崇简单大方的小资生活，方便投资者们赚钱。

3、新颖模式、个性时尚：不管是从口味的选择方面还是从健康营养的配搭方面，“郑记煲仔饭”都展示着其独特的风格。

4、便捷经营、操作简单：“郑记煲仔饭”处处扬溢着个性与时尚。卫生便捷，是都市里新型的消费主流。

5、口味多样、百吃不厌：“郑记煲仔饭”根据大众口味的特点，精心研制出各种口味的美味。

6、健康营养、四季皆宜：为了满足顾客的不同需求，针对不同季节人体生理的变化，“郑记煲仔饭”人性化地推出不同品种的肉制品。

7、品质稳定、安全放心：“郑记煲仔饭”系统而专业的集体培训，把精湛的技术和经营管理经验授予到各个店，确保了每个“郑记煲仔饭”的味道稳定。

8、投资灵活、因地制宜：商场、购物中心、超市、步行街、休闲广场、学校、居民区均可。

郑记煲仔饭加盟优势-优势多,发家致富的好项目

1、品牌优势：郑记煲仔饭是业内有名品牌，影响力广。

2、餐品优势：创意性、时尚化、新颖化的郑记煲仔饭餐品已成为国内市场流行趋势的风向标。

3、技术优势：多年的市场锻铸，一步步完善了郑记煲仔饭的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。

4、培训优势：郑记煲仔饭为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。

5、服务优势：服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统-的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

6、投资优势：郑记煲仔饭的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力。

郑记煲仔饭加盟支持-多年成功经验,终身培训免费

一、广告支持：郑记煲仔饭总部将陆续推出央视、各省的卫视和地级电视台投放方行，并在网络上大力宣传“郑记煲仔饭”，让郑记煲仔饭的优势家喻户晓，成为大众的选择。

二、品牌支持：加盟“郑记煲仔饭”，即可获得总部授权的商标使用权及其相关识别系统，分享“郑记煲仔饭”的品牌价值，给加盟店带来品质、信誉的保护。

三、开业支持：开业期间各加盟商的店面装修方案、宣传海报、吊旗、贴画、汽球等均由郑记煲仔饭统一提供。提升人气，扩大影响。

四、运营支持：郑记煲仔饭总部提供开店运营手册以提供全程指导，派出具有多年开店经验的运营总监，亲身指导工作，与加盟商共同开新一番新天地。

五、设备支持：根据人们的口味调整和生活习惯的改善，研制出新的吃法，永远站在市场的前端，引导餐饮产业的发展之路。

六、物流支持：郑记煲仔饭总部将向加盟商提供完善的服务，包括原材料的定制和配送，你开店，郑记煲仔饭总部护航。

郑记煲仔饭加盟条件

1、具备一定的经济实力和良好的社会资信；拥10-20万元的合法资金。

2、拥有面积为10-50平方米或以上的经营场所。

3、具有独立民事责任的团体组织或个人；

4、认同郑记煲仔饭品牌，具有良好的投资心态和开拓意识；

5、具有高昂的创业激情和获得成功的强烈欲望切具备事宜的场所。

6、有一定的资金实力和商业信用，能自觉维护郑记煲仔饭品牌形象；

7、愿意遵守郑记煲仔饭总部的管理章程和特许经营理念；

8、店铺能够办理餐饮类证件；

9、店铺能够具有商用水量，商用电量；

10、店铺面积及位置经郑记煲仔饭评估能够实开设现餐厅。

郑记煲仔饭加盟流程

1、拨打郑记煲仔饭总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。

2、通过官网填写《郑记煲仔饭加盟申请表》，并提交相关的经营资质证件，以便供郑记煲仔饭总部审核。

3、郑记煲仔饭总部在接收到申请表以后，会对申请人进行加盟资质审核，顺利通过郑记煲仔饭总部加盟审核，可正式签订加盟合同。

4、郑记煲仔饭提供特许加盟合同文本，并予以解释。郑记煲仔饭与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务等。

5、根据加盟方提供的开店地址，郑记煲仔饭确定项目的可行性，共同确定最终选址方案。

6、加盟商对店址进行装修，并严格按照郑记煲仔饭出具的施工图纸进行。郑记煲仔饭将派出专业人员到加盟店进行审察。

7、装修按照郑记煲仔饭总部的统一要求进行，郑记煲仔饭总部会提出意见和指导。

8、根据制定的开业计划，郑记煲仔饭总部会提供开店培训，对店员进行相关的经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

9、举行开业仪式，郑记煲仔饭总部会定期上门指导店铺运营事宜。