捞味鲜火锅

捞味鲜火锅品牌介绍

历经数十年的发展，捞味鲜在保持食材原汁原味的基础上，勇于创新，用健康细腻的料理主义精神重新定义捞烫，把单纯的食材与营养健康学、视觉美学、渊远的江南文化及料理精髓巧妙结合，成功开发出色自然、形多样、味鲜美的健康料理型捞烫，受到江浙沪一带广大食客的认可与追捧。

捞味鲜在发展过程中，注重管理与服务的创新，采用科学的管理模式，本着“自然原味，精致美食”的理念，创新的提出并形成三大标准运营体系?后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方向，全面与国际标准接轨。

捞味鲜在严格执行公司制度的前提下为员工营造宽松开心的工作环境，进行人性化的科学管理;通过不断地探索和逐步完善，目前捞味鲜已形成严谨的研发团队、成熟的管理机制、严格的服务督导、资深的VI策划扶持等立体完善的服务体系。

企业使命

发展民族特色餐饮产业 弘扬中华餐饮健康文化

品牌愿景

成为国内特色餐饮小吃行业的典范品牌

品牌价值观

自然原味，精致美食

经营理念

为顾客提供精致健康的高品质美食和美好的用餐体验

捞味鲜火锅加盟品牌特色

健康营养与视觉美学的完美均衡

捞味鲜在保持食材原汁原味的基础上，采用独家秘制的汤料及数十道精准化流程，在保留食材营养健康价值的基础上融入独有的视觉美学，实现了汤汁鲜美，口感纯正，摆盘精致的完美融合。

快捷入门与流程科学的精准均衡

历经十几年的潜心研发，捞味鲜创新的将捞烫烹饪打造成标准化与科学化，通过对每一流程的精准划分与规范，实现了操作简单、易复制，不受厨师制约的新模式。

创新研发与运营发展的系统均衡

捞味鲜拥有从产品研发到市场运行一整套的运作团队，能够为加盟商提供开业选址与商圈分析、店铺标准化装修、烹饪技术及人员培训、人员管理等从开业到运营发展的全程指导。

捞味鲜火锅加盟市场分析

要说什么是一年四季不停的美食，捞烫绝对算个代表，捞烫文化特色鲜明，基本适应了全国各地所有人的喜好，形成了自身独有的文化特色，且口味和形式易改良，并融合了火锅的优点，具备普遍适应性。捞烫市场基础好，消费人群多，利润空间相对较大，在激烈的餐饮市场上虽然各类餐饮都蓬勃发展，但很多时候一些流行餐饮就像流行歌曲一样，火个三五个月便销声匿迹，不知所终了。而捞烫这样的特色小吃，不仅一如既往、扎扎实实的火了近20年，更呈现出稳定的市场增长。

捞烫项目市场大、利润大，进入良性循环后收益也相对较好，随着消费市场的不断扩大与进步，人们在饮食上更多倾向于追求养生的有特征的事物，这就对捞烫的开展和扩张提供了条件，为捞烫的运营开辟了更为宽广的市场。

捞味鲜火锅加盟优势：连锁模式 复制成功

优势一，支持力度大：全程跟踪，系统指导，倾我所有，尽我所能，实现双赢，在同行业中有很大的品牌竞争优势。

优势二，风险很低： 拥有“少、小、低、精”的投资优势，门槛底，稳中求进

优势三，技术优势强：历经多年的技术积淀，特色突出，技术含量高，产品不断推陈出新，风格多样，在市场上优势

优势四，合作方式灵活：捞味鲜火锅加盟，培训，特许，托管，底料配送，根据需要灵活选择

优势五，信誉度高：坚决反对“假、大、空”,做老实人，办老实事，先舍后得

优势六，合作基础可靠：推崇“商友即战友，先做人后做事，通过成就别人来成就自己”的做人之道

优势七，产品全面系统：火锅、干锅、汤锅、卤菜、凉菜、小吃一应俱全

优势八，四季无忧：根据季节变化，地区差异，口味区别，分别有适销对路的产品备用

捞味鲜火锅加盟支持：全方位支持 让您赢在起跑线上

1. 加盟商须提供所开店城市的商圈所选店面的位置及周遍情况简介，开店城市的消费情况。

2. 提供本人资信证明个人简历，并填写加盟意向调查表。

3. 签定加盟意向后(缴纳意向金)，我方派相关人员到加盟店作实地考察。

4. 签定特许加盟合同后，加盟商派5-10名人员(大堂经理、调料师、财务助理、仓管等)到公司接受15-30天的专业技能培训。

5. 总公司设计部针对加盟店作店面设计，并在7-15日内将相关图纸交与加盟商。总公司营运部派人至加盟店作装修指导。

6. 营运部、市场部根据市查人员提供的消费指标制定出理论上的投资回报分析。

7. 总公司人力资源部协助完成加盟店人员招聘工作，实践前期筹备直到顺利开业。

8. 加盟商于开业前20天与总公司签定物流配送合同，公司营运中心根据投资回报分析，制定出前期所需各类物流配送的数量与额度。

9. 企划部门于加盟店开业前，制定出宣传方案交于加盟店。

10. 公司所提供手册：管理手册、加盟手册、营运手册、员工手册、厨房操作手册、培训手册等。

捞味鲜火锅加盟流程

1、接触了解：详细阅读公司招商资料，可向我司工作人员索取，做好前期资金和市场调查等准备;

2、加盟洽谈：与公司负责人就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向;

3、加盟申请：申请人填妥加盟申请表，并将个人资料传真或E-MAIL至公司;

4、认定评估：公司对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估;

5、选址考察：公司协助物色合适店铺，确定店铺照片，街道位置图;

6、加盟签订：经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金;

7、确定方案：在约定时间内打足所有进货款项，公司协助策划相关事宜，配合完成物流配送;

8、设计施工：按照加盟店装修标准在我司指导下，完成装修，统一店面形象;

9、摆场培训：公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训。

捞味鲜火锅加盟条件

1、代理商须具有独立的法人资格并向公司提供营业执照、卫生许可证、税务登记证等相关文件。

2、对品牌有强烈的认知度，认同捞味鲜的经营理念。

3、具备一定的市场营销能力和经济实力，有消费品营销、配送和服务的网络。

4、依法经营，具有良好的商业道德。维护市场信誉。

5、公司视代理商为分支机构，代理商必须服从公司统一市场规划，不得经销除本公司产品以外的同类产品。

6、代理商依所代理区域级别须向公司交纳市场保证金。