上卢馄饨

投资金额1-5万
所属行业馄饨

所在地区北京
门店总数 126
加盟区域全国
经营范围馄饨

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联系电话 010-60219805

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公司信息

上卢馄饨店

注册资金 50万
经营状态开业

备案企业
企业认证
投资保障

上卢馄饨品牌介绍

上卢馄饨，精调肉馅，精选优质面粉+当季新鲜蔬菜，原材料经严格检验，精准把控。肉馅儿考究，荤素黄金配比，安全、健康、美味，全都满足。密不外传的擀皮工艺，打造纯手工的情怀技艺，擀制出的馄饨皮厚薄，均匀更美味，薄至0.9㎜，这样的馄饨皮不单能包住更多肉馅儿，还能锁住肉馅儿的汤汁和营养，并且仅需三分钟即可煮熟。

加盟上卢馄饨之后，每一位代理商都会得到总部专业的技术特训，从运营技巧、餐品调制，都有专业的老师教授，让代理商可以轻松调制美食，轻松经营好一家门店。生意火爆的店面，可以跟总部申请使用采用半成品配送模式，到店只需简单煮制，不需要大厨，也可做出美食。

上卢馄饨加盟

操作简单，大大提高了制餐效率，出餐率高，同时翻台率也超高，这为上卢馄饨代理商们带来了极好的生意，也让创业者们赚取了极好的利润。上卢馄饨市场部人员定期展开回访服务，针对代理商在运营期间出现的问题展开有效的解决，确保持续增收。近几年，连锁店面开了不少家，它是许多加盟商都看好的创业项目，也成功带领了不少投资人走向创业之路。

上卢馄饨的选料十分讲究，肉选用猪前腿与头之间的五花肉。五花肉精多肥少，软硬适中。如果选用腿部的肉，无论是后腿还是前腿，均太硬，吃起来干硬，不适合。肉馅中必须添加姜末和胡椒，以增加香味。面皮是手工擀出来的，至于采用什么麦面倒不十分讲究，但必须要手工制作，否则不够韧。

上卢馄饨加盟品牌特色

上卢馄饨加盟

上卢馄饨烧制很讲究。上卢馄饨采用原始的锅台，用松柴爿烧火。松柴爿多出自岭北和罗山一带山区的岩上松。岩上松树龄长质地坚硬且含油量高，火焰旺火性急，能在很短的时间内把热量逼入皮薄馅嫩的馄饨内。因此，上卢馄饨不是煮的，而是氽的。上卢氽馄饨，所用的锅盖的是小杉木锅盖。杉木有淡淡的香味，透气性相对较好。杉木锅盖的大小与一般家用锅盖也不一样。一般家用锅盖很大，边沿与锅沿吻合，而上卢氽馄饨的锅盖只有锅子的三分之一大小，盖着时，下到半锅，与锅壁只隔了一圈水，杉木锅盖浮在锅中，像一制美丽蝴蝶。呵呵，馄饨下水，烈火旺烧，浮起锅盖，捞出馄饨，盛入放好配料的碗里，一碗美味就可以享用了。当然，你如果要想味道再好一点，可以加点油渣(当地人叫猪油壳)和辣椒粉。