寻骨记
- 投资金额5-10万
- 所属行业 餐饮
- 所在地区 宁波市
- 门店总数 30
- 加盟区域 全国
- 经营范围餐饮
- 项目关注7847
- 项目收藏5628
- 7847人觉得有用
公司信息
- 注册资金 150万
- 经营状态 开业
- 备案企业
- 企业认证
- 投资保障
寻骨记品牌介绍
寻骨记是宁波市佳俊餐饮管理有限公司旗下品牌，北纬28°06'，海拔2000米以上;沿着长江逆流而上，《寻骨记》耗时24月，精选西昌高山猪脊骨，现摘的时令蔬菜，沿袭“少油、少盐、低脂”的原则，留存食材本初的味道!寻骨记，坚信用心执着，才是不容错过的酱骨味道。通过双手的辛勤制作，唤醒每一位食客的嘴角上扬，才是对自然食材，最好的尊重!
骨头饭自改革开放以来，发展迅猛，反响热烈，不断攻城略地。寻骨记是一个新兴的骨头饭品牌。寻骨记骨头饭以酱为特色，武火锁鲜，文火慢炖，真火焖煮，熬制成超级好吃的骨头饭。寻骨记千里迢迢，来到西昌高山，精选优质猪排。站在东北黑色沃土上守望，只为那一颗颗软糯可口的长粒米。晨光熹微便起，只为那附着露水的新鲜蔬菜。寻骨记骨头饭把鲁菜、豫菜、川菜的精髓融合，造就了新一代的骨头饭，具有开创性意义。
寻骨记甄选两年西昌高山猪，当天宰杀，选择其精华脊骨软而筋道，新鲜美味。15℃净水加冰浸泡一小时，去除血水残留，使肉质紧实有嚼劲，完美锁住营养成分。再活水洗净，冷水与骨一起入锅，先小火慢热，而后大火10分钟焯出泡沫去腥除味。精控火候，武火烧开，再转文火慢炖，完美锁住原汁原味，入口酥烂、嚼之有劲。
特制剔骨刀沿骨头连接处90°斩下，保留部分肉质与全部骨髓，骨肉完整不被破坏。精选28种中药食材研制而成，搭配新鲜果蔬，鲜美渗透到骨髓里，滋补养胃老少皆宜清香解腻。精控火候，武火烧开，再转文火慢炖，完美锁住原汁原味，入口酥烂、嚼之有劲。
寻骨记店面是现代精致节约风格，且不失活泼氛围，给人百年老店的感觉，吸引食客眼球，火爆场景轻松打造。高端的设计团队，统一的门店风格; 建材辅助购置，省钱更省心!
寻骨记加盟优势-知名连锁品牌,使你投资四平八稳
1、口味大众化：酱骨饭适口性强，没有地域口味差异，哪都能干。
2、价格够实惠：寻骨记酱骨饭味美价廉，工人、学生、白领，都能接受。
3、不分淡旺季，四季组合进账：寻骨记酱骨饭，五大系列复合经营，四季有卖点。
4、全时段营业，早午晚餐+夜宵：早餐吃了不油腻，午餐吃了够营养，晚餐夜宵能吃好。
5、外卖送全城：寻骨记酱骨饭，主打外卖，单店日订单过百很轻松。
寻骨记加盟品牌特色
选骨：甄选两年西昌高山猪，当天宰杀，选择其精华脊骨软而筋道，新鲜美味。
剔骨：特制剔骨刀沿骨头连接处90°斩下，保留部分肉质与全部骨髓，骨肉完整不被破坏。
焯骨：15℃净水加冰浸泡一小时，去除血水残留，使肉质紧实有嚼劲，完美锁住营养成分。再活水洗净，冷水与骨一起入锅，先小火慢热，而后大火10分钟焯出泡沫去腥除味。
调味：精选28种中药食材研制而成，搭配新鲜果蔬，鲜美渗透到骨髓里，滋补养胃老少皆宜清香解腻。
焖煮：精控火候，武火烧开，再转文火慢炖，完美锁住原汁原味，入口酥烂、嚼之有劲。
制酱：精控火候，武火烧开，再转文火慢炖，完美锁住原汁原味，入口酥烂、嚼之有劲。
寻骨记加盟支持-无需操作经验,轻松便可开店
1、选址装修支持：寻骨记派遣专业团队协助加盟商选址开店，并提供装修设计方案。
2、品牌形象支持：寻骨记毫无保留的将品牌识别系统交给加盟商，助力加盟商提高知名度，迎来开门红。
3、免费培训支持：对加盟商进行专业的产品、技术、营销、管理培训，提升加盟商专业素质。
4、物流配送支持：寻骨记与国内知名物流公司合作，统一物流配送。
5、媒体广告支持：线上线下推广，报刊、杂志、电视等媒体广告全方位覆盖。
6、跟踪服务支持：开业前期、中期、后期都有专人前去指导作业，还有庞大的客服团队每天定时与客户沟通。
7、区域保护支持：总部给予加盟商区域保护政策支持，同一商圈不会出现同样的品牌店，保障每一位加盟商利益。
8、营销活动支持：开业活动、节假日活动、周年庆活动等由总部一流营销团队亲自操刀，轰轰烈烈大干一场。
寻骨记加盟条件
1、认同寻骨记的经营理念及运作模式。
2、有一定的人脉资源，懂得一定的经营技巧。
3、做事积极主动，心态乐观且自信。
4、愿与公司一同成长，努力提高自身水平。
5、有一定的资金实力，有渴望赚钱的欲望。
寻骨记加盟流程
1、项目咨询：投资者可通过电话、QQ、微信、网站在线客服、网站留言等方式与总部取得联系，并向招商经理咨询加盟事宜。
2、总部考察：投资者受招商经理邀请前来寻骨记总部考察访问，对公司资质和项目做详细了解。
3、资格审查：公司对投资者资历、资金、店面准备情况进行审核，确认是否完全具备加盟资格。
4、签订合同：双方本着真诚友好的原则对合同内容进行协商，确认无异议后签订合同，并交纳相关费用。
5、总部培训：总部对加盟商进行专业的技术、运营管理以及营销策划培训。
6、选址装修：总部派遣团队协助加盟商选址，并为加盟商提供装修设计方案。
7、开业筹备：总部派遣专业人员到加盟商店带店，进行开业指导，并提供活动策划方案及海报等。
8、正式营业：选择黄道吉日，正式开业运营。
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