桂小厨

桂小厨品牌介绍

桂小厨菜馆是一家以广西菜馆，从2002年在桂林开出门店开始，在广西本土打出了名气，2015年，桂小厨菜馆始走出广西，以具有广西特色的形象进入深圳、上海。桂小厨菜馆团队多次进村落，追寻传统的民间手艺，并与各地的村民合作建立了自己农村合作社，成为了“桂小厨”独特的中央厨房。

桂小厨菜馆山水小刀鸭采用桂林漓江边大圩镇传统养殖的小谷鸭，招牌柳州螺蛳鸭脚煲采用新鲜石螺、猪骨慢火熬制6小时，无添加，配上卤鸭脚和芋头腐竹等，农家手工黑豆腐采用祖传石磨、天然泉水加巴马小黄豆和黑芝麻，历经近十道繁复工艺打磨出来的巴马石磨黑豆腐，全手工制作。桂小厨菜馆除了一些特色菜，再配上广西名声响的柳州螺蛳粉、水街壮乡黑米粽等小吃。

桂小厨菜馆除了店面环境以及服务的升级之外，也将菜品做进一步的增加调整，主要以小吃为主，从200道菜的出品调整为56道，更趋向于精细化。桂小厨菜馆在上海会以“粉带菜系”的模式发展，在主产品不变更的情况下，因地制宜调整各个地方的口味，从众所周知的“广西小吃”作为切口，让消费者能够快速熟知广西特色美食，走轻餐饮路线，这正也迎合了上海快节奏的生活以及时尚消费的需求。

广西菜菜肴取料奇特，制作极富个性。制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。爱吃广西菜的食客肯定知道，广西菜口味注重清甜、微辣、鲜香、脆鲜，成菜讲究粗物细作，型量协调，香气蕴藉，色彩清晰，席上则要求菜肴点心，汤羹配伍得当，浓浓相面，显现文化品位。其物料的使用，则多以山川江河产品为选择。取其清新鲜亮;烹饪手法则多为扣、蒸、炖、酿、闷、炒、炸，力求保持物料的自然色泽和营养品质。

桂小厨加盟品牌特色

1、桂小厨以焖锅为核心，各类小吃饮品汇聚。特殊工艺，健康养生，透明工艺，营养味美，多种菜品，选择性大，设备简单，工序简化。营养均衡，材料选择与搭配均经过科学论证，能有效地保证食客在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素。

2、与传统中餐相比，桂小厨出品效率比普通中餐提高3倍以上，且运作成本较低，相较快餐等减少近50%，更能将翻台率提高2倍不止。桂小厨在对传统中餐进行继承的同时，更增加了菜品的丰富性，吸引着更多中青年的眼球，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。加入我们吧，让我们携手共创美好明天!

3、专注广西菜十五年的桂小厨，把广西的好食材、好手艺都搜集到一起，也把广西的民俗和文化，一起搬来啦。到桂小厨，就能吃到地道广西菜!

4、专做广西菜的桂小厨，正宗的柳州螺蛳粉，开放式厨房的师傅正在做一碗螺蛳粉，做的是柳州老表烧肠螺蛳粉，还有柳州老表鸭脚螺蛳粉。

桂小厨加盟优势：起步轻松，带您开启未来财富之门

1、店面选择及商圈调查：提供丰富的找店及开店经验，以严谨的态度协助指导，直至门店顺利开业为止。

2、市场运作及品牌策划：全方面的品牌推广和策划，并且与各大媒体互动合作，充分把加盟商的库存压力降低。

3、提供强大的产品优势：每月几十款新品从早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜，到各地的小吃等，满足不同人群的需求。

4、经营督导和人员管理：进行经营上的指导和督导，规避这些问题带来的市场风险和损失。

5、人才培训及门店指导：帮助加盟店提供人才培训，在经营的理念和方法上进行着重进行加强培训。

6、市场督导：不定期派出督导员帮助加盟店进行管理和指导工作。

桂小厨加盟支持：保姆式支持，为您保驾护航

1、品牌使用：每一个成功合作的加盟商有品牌使用权和商品经营权，享受品牌巨大的效益。

2、形象使用：使用统一的VI形象设计与店面装修设计风格，实现全国店面的形象有整体性。

3、区域保护：根据区域市场实际情况，执行限额发展加盟店原则，严格实行商圈保护政策。

4、购料返利：加盟商累计进货额达万元，多买多送，店多开1天就多送1天。

5、优先代理：在同等条件下，先期开业的加盟店享有优先买断经营权或区域代理经营权。

6、自由退换：滞销、积压的核心原料，在不影响二次销售的前提下，可全程退、换货。

7、安全退出：在合同有效期内，加盟商若不再经营，可申请店面转让、收购、搬迁，安全退出。

8、新品升级：免费为加盟店提供后续新产品、新口味、新工艺、新设备升级的专业服务支持。

9、续约优先：在加盟合同期满后，加盟店自愿继续合作，按总部政策办理新的加盟合同。

10、全程扶持：免费提供店址评估、开业指导、营销方案、人员培训等，实行跟踪督导，全程帮扶。

桂小厨加盟条件

1、具有较强的进取精神，有一定的经营背景和经验，对企业管理具有基本概念;

2、对餐饮行业有了解，对特许经营有一定的认知;

3、对桂小厨理有所了解，对"诚信、务实、创新"的经营理念有认同;

4、对餐饮店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;

5、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用，不从事违法或败坏社会道德风气的活动;

6、任何投资都存在风险，对投资的风险和收益有正确的认知和充分的心理准备;

7、拥有一个好的开店门店，门店租金适宜。

桂小厨加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向创业顾问咨询相关事项，索取资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核，审核结束后，确认投资者的合作资格。

4、签约合作：投资者认同总部发展战略，正式签订合同，总部授予特许经营证书、授权牌照。

5、运营指导：总部运营团队从店面管理、人员管理、市场营销等方面对投资商进行系统指导。

6、培训学习：总部高技能培训老师一对一、手把手教授理论课及产品实操技术。

7、结业：投资商完成总部安排的管理和技术培训课程，总部授予结业证书。

8、拓展选址：总部专业选址人员协助投资商选择店面地址，确保客源稳定。

9、店面设计：总部专业空间设计团队根据实际店面提供至佳店面装修设计方案。

10、开店运营：投资商完成总部安排的管理和技术培训课程，总部授予结业证书。