一枝春餐饮

一枝春餐饮品牌介绍

一枝春餐饮隶属于镇江一枝春餐饮管理有限公司出品的一枝春镇江锅盖面是一个名扬大江南北的具有地方特色的名小吃。她创立于清朝年间，至今已有一百多年的历史。与镇江的“宴春”，扬州的“富春”三春三足鼎立于餐饮业。以可信的品质沟建了名扬全国的镇扬“三春”餐饮文化。特别是锅盖面制作工艺和技术，我们得到了“真传”。传承了历史文化。面锅里煮锅盖;秘制的酱油;各种各样的“浇头”------形成了独特的地方风味小吃。受到了全国各地客户的青睐，打造了名扬全国的一枝春镇江锅盖面。

一枝春餐饮已经是一个有着悠久历史的面条，文化底蕴浓厚，那为什么又叫新呢?在此之前，锅盖面在镇江及周边城市非常有名，锅盖面除了面锅里煮锅盖外还有大的特色就是浓香的汤料以及嚼劲十足的面条，俗话说不到长城非好汉，来镇江不吃上一碗锅盖面，真是白来了，然而现在，锅盖面这个项目才慢慢的开始向全国发展，很多来镇旅游吃过面条的朋友非常希望能加盟这个项目，将这碗特殊的面条带到自己的城市。

选择一枝春餐饮选择成功，公司历经多年精心研究锅盖面的汤料，几十种中药材加上火候的控制，熬制出浓香的汤料，依据各地方口味的不一样，公司派师傅去各个加盟商，根据加盟商的要求在不失去汤料原有美味的基础上，加上各地的风味，使其适合大江南北。除此之外，公司有专业人士为加盟商做选址扶持培训，相关开业指导等等，让您没有经验照样成功。优质一枝春镇江锅盖面，将带您体验赚钱的快乐。

一枝春餐饮制作工艺：

一枝春餐饮一是跳：将揉好的面团放在面板上，光滑滑的粗毛竹横在面团上，竹竿的直径有6、7厘米粗，竹竿的一端套在固定在案板上的铁圈里，跳面的汉子坐在毛竹上，单腿着地跳跃挤压约千余次才能将面团压成薄薄的面皮，再用大刀切成宽细均匀的面条。

一枝春餐饮二是漂：大锅里漂着小锅盖，四周透气但开水不外溢，木锅盖压住翻滚的面头，控制对流的速度和路线，不论怎么煮，面条在锅中的位置可以保持基本不变，面条贴在锅盖下，水在其周边沸腾，水与锅盖之间没有空隙，煮熟的面条就很筋道。而杉木锅盖特有的木香也为面汤增加了另一重鲜味。

一枝春餐饮三是熬：酱油熬制是镇江锅盖面制作的一大精髓。镇江的酱油是有名的，至顺镇江志记载有“酱邻境多仰给于此”。而一枝春镇江锅盖面选用镇江特供黄豆酱油，加入十余种佐料，如桂皮，香草，八角，镇江南山深处野生菌菇，长江江虾子，鸡骨等，先猛火烧沸，后调至温火熬数个小时，加入适量食盐、白胡椒粉，冷却凉透，2天后方可食用。

一枝春餐饮四是浇：“面锅里面煮锅盖，先烫浇头再烫筷”。 一枝春镇江锅盖面浇头原料都为镇江地产，有长鱼、腰花、肴肉、碎肉、占肉、牛肉、鸡蛋、猪肝，干丝、素菜等，各色各样的浇头，烫在面汤里，却香在碗里。

一枝春餐饮加盟特色

一、鲜明的品牌特色：一枝春餐饮主营镇江三怪之首锅盖面。镇江锅盖面，被乾隆皇帝钦点为江南专业面，流传百年，下面时将小锅盖盖在面条上，阻隔面条与空气间的空隙，让面条更具嚼劲，入味更好。一枝春餐饮不仅注重挖掘锅盖面自身的百年口味，让经典代代相传，同时将现代绿色餐饮的概念融入其中，为顾客提供一个健康、卫生的用餐环境，让顾客吃的放心、安心。

二、重视面馆经营细节：一枝春餐饮奉行细节决定成败的宗旨，关注每个细节。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。

三、提供优质服务：一枝春餐饮将为每一个顾客提供好的服务，毕竟顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。

一枝春餐饮加盟市场前景

创业有风险，如何避风险是创业者在创业过程中所应注意的问题。首先需要选择有市场的品牌。下面，我们就看看一枝春面食的市场发展潜力：面条乃是我国传统饮食的无冕之王，已有2000多年的历史。面条融营养、美学、史学于一体，形成东方餐饮中一支不可忽视的主流食品，目前世界上已经开发出的各式面条约500多种，相当多的特色面已经达到色、香、味、形的完美统一。我国目前习惯吃面条的人约有8亿之众，是世界方便面产销专业大国，也是面条消费市场大的国度。

吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止;面馆的经营历史悠久，以其味美，价廉，实惠，符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱，博得了全世界的喝彩，有华人的地方就有面，是大家有目共睹的。面馆投资规模可大可小，风险小，高，回报快，适应人群广泛，只要坚持不懈，都可获得期盼的成功。可谓永恒的行业，经典的项目。中国有13亿人口的巨大市场，随着人们生活水平的日益提高和消费观念的提升，面馆行业将有着不可估量的发展前景。“镇江的原水、镇江的调料、镇江的跳面”一样不能少。这是一枝春面食的特色也是一枝春面食的魅力。

一枝春餐饮加盟优势：多项加盟优势，创富无忧

1、品牌优势

总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了卓越的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。

2、产品优势

企业从创业至今，一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品，以保证在市场上面的占有率。

3、技术优势

结合当地市场情况，消费者的喜好，制定开业促销、节庆促销、淡季促销等详细、强有力的促销和广告宣传支持。

4、培训优势

为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。

5、服务优势

一枝春餐饮训练有素的工作人员，技术精湛，为加盟商提供全方面售后服务。

6、投资优势

总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。

一枝春餐饮加盟支持：鼎力扶持，轻松开店

全面的广告宣传达方案

计划投资三千多万进行强大的广告宣传攻势，精心打造品牌。

专业的品牌顾问服务

公司聘请专业的品牌管理顾问公司，对品牌推广进行科学系统的全程规划，为提高产品的市场综合竞争力营造坚实的基础。

优惠的销售政策

统一的SI品牌形象装修以及收银台、货架、鞋托等终端物质的支持，为您的盈利提供有力的保障，科学合理的货源调配，帮您解决库存风险。

有力的保障支持

全力提供POP海报、品牌手册，备忘录等终端促销资料，以及其它促销礼品的扶持，配以专业的推广方案，确保产品的长期畅销。

卓越的品质保证

强大的产品研发中心和的电脑检测管理中心，从产品设计，原材料入仓，生产直至成品装箱均实行全面监控管理，确保品质卓越。

全面的培训支持

由公司免费提供对加盟商店长、营业员进行全面系统的掊训辅导，总公司设有专业营销顾问24小时提供营销策略咨询服务。

完善的市场管理

严格的区域市场单独经营权，以及总公司派驻的市场管理人员及时为您排忧解难，为您的创利保驾护航。

丰厚的利润回报

卓越的品牌形象，强大的广告宣传，丰厚的利润空间，良好的售后服务，极大的降低了市场经营风险，为您的盈利提供有力保障。

一枝春餐饮加盟条件

1、具有合法资格的法人或自然人。

2、接受或者十分认可一枝春餐饮的管理模式。

3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。

4、店铺的大小和位置需要满足一枝春餐饮的品牌需求。

5、执行和遵守“一枝春餐饮”项目的各项经营管理体系。

6、具有良好的商业信誉、商业道德。

7、加盟商要有强烈的成功的心态，坚持不懈、吃苦耐劳的创业精神。

一枝春餐饮加盟流程

1、初步了解

投资者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

2、考察交流

投资者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。

3、加盟申请

投资者向一枝春餐饮总部提交加盟申请并等待回复。

4、签订加盟合同

签订《一枝春餐饮加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《一枝春餐饮营运手册》及相关资料。

5、选址建店

在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。

6、店铺装修

确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。

7、总部培训

根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。

8、开业准备

加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。

9、开业运营

正式开业运营，一枝春餐饮总部提供全程跟踪指导。