璞月加盟电话
- 所在地区：福州市
- 加盟区域：全国
- 公司名称：璞月中华意境菜
- 璞月加盟联系方式
- 加盟电话：400-0883-696 号码纠错
- 更多电话：0591-62025559
- 企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
- 行业分类：商务服务业
- 公司地址：福建省福州市鼓楼区温泉街道湖东路187号
璞月品牌介绍
璞月中华意境菜，是福州第一家的意境菜餐厅，也许很多人会把意境菜和分子料理混为一谈，其实不是，意境菜主要讲究的是是以漂亮的餐盘为画布，用食材自带的颜色为画笔来涂鸦，用果蔬进行勾勒，透过美食艺术的味、韵、形、美传达出古典意境之美，正所谓“一菜一意境”。
而分子料理它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说有鱼子酱的口感，荔枝的味道。
在研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
最具创意的福州菜，璞月中华意境菜，淡爽，清鲜，和醇、荤香。
品一道菜赏一幅画，璞月中华意境菜，将中华意境之美跃然于餐盘之上。了解更多》》》
